干し柿2021年11月24日 13:44

 干し柿


 ここ何年か、干し柿作りに失敗する。カビが生えるのだ。温暖化のせいかも知れない。2、3年止めていたが、今年は豊作であまりにも、もったいないので、ダメ元で少し吊るした。


 この柿の木は勝手口の中庭にある。実生の渋柿で実は小さい。早めに摘果すれば大きくなるかも知れないが。この数で熟して落ちると庭の掃除が大変になる。硬いうちに採ったほうが処理しやすい。



 少しなら細い嘴のヒヨドリが始末してくれるので放っているのだが、量が多いと食べかけでかなり落ちてしまう。さて、残りの柿をどうするかなあ。